短時間で♪白菜・舞茸・豚バラ肉の蒸し煮
ヒメタ @cook_40033813
短時間で、単純な調理で出来ちゃう蒸し煮！少しの水分で蒸し煮にするので、素材の味が生きてきます。この時期にピッタリの1品ですヨ＾＾
このレシピの生い立ち
白菜の蒸し煮って、我が家の定番メニュー。その応用編です。
短時間で♪白菜・舞茸・豚バラ肉の蒸し煮
短時間で、単純な調理で出来ちゃう蒸し煮！少しの水分で蒸し煮にするので、素材の味が生きてきます。この時期にピッタリの1品ですヨ＾＾
このレシピの生い立ち
白菜の蒸し煮って、我が家の定番メニュー。その応用編です。
作り方
- 1
白菜はざく切りにします。舞茸は食べやすい大きさに分け、豚ばら薄切り肉も食べやすい大きさに切りましょう。
- 2
厚手の鍋（ルクルーゼが最適）に①の具材を重ね、酒・塩を加えて火にかけます。中～強火で3分加熱します。
- 3
一端全体を混ぜ、
弱～中火で4分加熱。全体がしんなりしてなじんだら完成☆ポン酢をかけて召し上がれ。
コツ・ポイント
豚ばら肉・舞茸が良い出汁になってくれます。白菜を一気に消費するのにもおススメの1品です。
材料はアバウトでOKです＾＾b
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17980995
