ソースを作る。

全ての材料を、みじん切りにする。

フライパンに、ナッツを入れて乾煎りして、一旦、お皿に取る。

同じフライパン少し冷ましてから、にんにくとオイルを入れて火にかける。

にんにくの香りが立ってきたら、パプリカとトマトを入れて、塩・胡椒をして軽く炒める。

次に、オリーブ・ドライフルーツ・ナッツを入れて合わせたら、醤油・蜂蜜・バルサミコ酢を入れて絡める。

5の粗熱がとれたら、冷蔵庫に冷やしておく。

アボカドを半分に切り、種を取って皮を剥き、スライスしてお皿に並べる。

塩・胡椒を挽く。

ソースをかける。