ご飯がすすむ!白菜の生姜焼き♪ 

ふじく
ふじく @cook_40034291

白菜が手に入ったらもってこいのレシピです。^^ご飯によく合うのでご飯をおかわりせずにはいられません^^
このレシピの生い立ち
ともさかりえさんのブログでともさかさんが作ったのを見て。
レシピなどは記載されてなかったので想像して作りました(笑)

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材料

二人分
  1. 白菜  5枚
  2. ●生姜 すりおろして大さじ1
  3. ●酒 大さじ3
  4. ●みりん 大さじ1
  5. ●しょうゆ 大さじ2強
  6. 片栗粉 小さじ1強
  7. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    白菜は洗ってざく切りにして調味料の●を混ぜ合わせておく。

  2. 2

    フライパンを熱してサラダ油を入れ、白菜をいれて炒める。

  3. 3

    白菜がしんなりしてきたらOK、炒めていると白菜の水分が出てくるので水気は捨ててください。

  4. 4

    ●の調味料に片栗粉を入れ混ぜ合わせたらフライパンに入れ白菜と絡ませる。
    とろみがでてきて白菜をと調味料が混ざったら出来上がり☆

コツ・ポイント

白菜の水気は必ず捨ててください。
片栗粉はいれなくてもいいですが入れると白菜とタレがよく絡みます。

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レシピ作者

ふじく
ふじく @cook_40034291
に公開
旦那さん、娘、息子の4人暮らし。美味しい料理を研究中です♪
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