アレンジ自在☆チーズクリーミーパスタ☆

わたP
わたP @cook_40034519

どこにでもある安い材料を使い、ノンオイルなのに、この味の深み!!まさにマジック☆☆ これは基本形ですが、食材をプラスすればアレンジ自由時座!
クリーミーなパスタを好む方は是非(^~^)
このレシピの生い立ち
高カロリーなあのカルボナーラを何とか低カロリーで出来ないかと考えたのがキッカケ。チーズを上手く利用して卵なしでも充分美味しくなっちゃいました!!きのこを入れればきのこクリームパスタに☆ジャノベーゼソースと合えればまろかやかな<クリーミージャノベーゼパスタ>、ブロッコリーとの相性も抜群で、とにかく何にでもOKなパスタです!

アレンジ自在☆チーズクリーミーパスタ☆

どこにでもある安い材料を使い、ノンオイルなのに、この味の深み!!まさにマジック☆☆ これは基本形ですが、食材をプラスすればアレンジ自由時座!
クリーミーなパスタを好む方は是非(^~^)
このレシピの生い立ち
高カロリーなあのカルボナーラを何とか低カロリーで出来ないかと考えたのがキッカケ。チーズを上手く利用して卵なしでも充分美味しくなっちゃいました!!きのこを入れればきのこクリームパスタに☆ジャノベーゼソースと合えればまろかやかな<クリーミージャノベーゼパスタ>、ブロッコリーとの相性も抜群で、とにかく何にでもOKなパスタです!

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材料

1人前
  1. パスタ 1人前
  2. ベーコン 2枚
  3. ゆで汁 お玉1杯
  4. スタイスチーズ 1枚
  5. コンソメ 小さじ1/2
  6. 牛乳 100cc
  7. 粗引きコショウ(お好み) 少々

作り方

  1. 1

    塩を入れた鍋でパスタを茹で始めましょう。(アルデンテ)
    平行してにベーコンを2cm幅に切り、フライパンで茹で汁と一緒に1分くらい煮て味を出して☆

  2. 2

    コンソメ・チーズ・牛乳を入れて中火にして、チーズが溶けたら火を消して!パスタが茹で上がるのを待ちましょう(^_^)

  3. 3

    表示の2分くらい前でパスタをあげてそのままフライパンの中へ!中火でソースと絡めつつ良い固さまで煮て下さい。ソースは少しトロッとしたかな~がベスト!!蒸発しそうならお湯で調節してね☆

  4. 4

    温泉卵+黒コショウで<カルボナーラ>に!

コツ・ポイント

ベーコンはたっぷり入ったほうが美味しいです!牛乳は強火で煮ると分離しちゃうから弱めの火がポイントです☆ちょっととろみが付いたかな~ってところで取り出すと食べるときに丁度いい濃度になりますよー(^O^)

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わたP
わたP @cook_40034519
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料理している時間がとっても大好きです!料理を始めたのは・・・・いつだったっけかな??覚えてないくらい☆物心付いたときにはもうすでにお母ちゃんと台所たってました(^_^)上手ではないけど私が美味しい!!!って思えるレシピを載せたり、みなさんのすばらしーいレシピを作らせてほしいと思ってます♪♪
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