アレンジ自在☆チーズクリーミーパスタ☆

どこにでもある安い材料を使い、ノンオイルなのに、この味の深み!!まさにマジック☆☆ これは基本形ですが、食材をプラスすればアレンジ自由時座!
クリーミーなパスタを好む方は是非(^~^)
このレシピの生い立ち
高カロリーなあのカルボナーラを何とか低カロリーで出来ないかと考えたのがキッカケ。チーズを上手く利用して卵なしでも充分美味しくなっちゃいました!!きのこを入れればきのこクリームパスタに☆ジャノベーゼソースと合えればまろかやかな<クリーミージャノベーゼパスタ>、ブロッコリーとの相性も抜群で、とにかく何にでもOKなパスタです!
アレンジ自在☆チーズクリーミーパスタ☆
どこにでもある安い材料を使い、ノンオイルなのに、この味の深み!!まさにマジック☆☆ これは基本形ですが、食材をプラスすればアレンジ自由時座!
クリーミーなパスタを好む方は是非(^~^)
このレシピの生い立ち
高カロリーなあのカルボナーラを何とか低カロリーで出来ないかと考えたのがキッカケ。チーズを上手く利用して卵なしでも充分美味しくなっちゃいました!!きのこを入れればきのこクリームパスタに☆ジャノベーゼソースと合えればまろかやかな<クリーミージャノベーゼパスタ>、ブロッコリーとの相性も抜群で、とにかく何にでもOKなパスタです!
作り方
- 1
塩を入れた鍋でパスタを茹で始めましょう。(アルデンテ)
平行してにベーコンを2cm幅に切り、フライパンで茹で汁と一緒に1分くらい煮て味を出して☆ - 2
コンソメ・チーズ・牛乳を入れて中火にして、チーズが溶けたら火を消して!パスタが茹で上がるのを待ちましょう(^_^)
- 3
表示の2分くらい前でパスタをあげてそのままフライパンの中へ!中火でソースと絡めつつ良い固さまで煮て下さい。ソースは少しトロッとしたかな~がベスト!!蒸発しそうならお湯で調節してね☆
- 4
温泉卵+黒コショウで<カルボナーラ>に!
コツ・ポイント
ベーコンはたっぷり入ったほうが美味しいです!牛乳は強火で煮ると分離しちゃうから弱めの火がポイントです☆ちょっととろみが付いたかな~ってところで取り出すと食べるときに丁度いい濃度になりますよー(^O^)
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