濃厚！かぼちゃのプリン☆
えりぴょんちゃん @cook_40034719
かぼちゃの味が濃厚な、まったりプリン☆
プレゼントにも喜ばれます。
ハロウィンパーティでも好評でした♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃのおいしい季節なので
濃厚！かぼちゃのプリン☆
かぼちゃの味が濃厚な、まったりプリン☆
プレゼントにも喜ばれます。
ハロウィンパーティでも好評でした♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃのおいしい季節なので
作り方
- 1
かぼちゃは一口サイズに切ってレンジでチンします。柔らかくなったら皮をむきます。
- 2
オーブンは１６０度にセットして予熱する
- 3
鍋にカラメル用の砂糖と水を入れて弱火にかける。こげ色になったら熱湯少々を加える。（ハネに注意してください）
- 4
③のカラメルを容器に分けておく。
- 5
フードプロセッサーーに①のかぼちゃ、砂糖を入れて回す。細かくなったら卵、生クリーム、牛乳の順に入れて滑らかになるまで回す
- 6
④のカラメルの上に⑤をこしながら流す。
- 7
天板にお湯を１ｃｍほどはり（分量外）、１６０度で３０～３５分焼く（右参照）
※竹串を刺して何もついてこなければOK - 8
参照 100ccｶｯﾌﾟ・・３０～３５分
150ｃｃｶｯﾌﾟ・・３５～４０分
ホール・・１７０度で５０分 - 9
冷めたらホイップクリームとミントを飾ったらできあがり♪
- 10
コツ・ポイント
かぼちゃの味に左右されるのでほくほくのおいしいものを選んでください。
FPの代わりにミキサーで材料を一度に入れてもokです。
ホールで作りたい場合は1.5～2倍の量で１７０度にして50分ほど焼いてください
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