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ハロウインにも!かぼちゃのプリン♡
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ハロウインにも!かぼちゃのプリン♡-レシピのメイン写真

ハロウインにも!かぼちゃのプリン♡

sachi825
sachi825 @sachi825

かぼちゃを使った、甘くて濃厚まったりな蒸し焼きのプリンです♡ハロウィンにも!

このレシピの生い立ち
かぼちゃがたくさんあったので、かぼちゃ入りのプリンにしてみました♪

かぼちゃは品種や種類によって、甘さがかなり変わって来るので、お好みの甘さに調節して下さいね!

かぼちゃを使った、甘くて濃厚まったりな蒸し焼きのプリンです♡ハロウィンにも!

このレシピの生い立ち
かぼちゃがたくさんあったので、かぼちゃ入りのプリンにしてみました♪

かぼちゃは品種や種類によって、甘さがかなり変わって来るので、お好みの甘さに調節して下さいね!

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ハロウインにも!かぼちゃのプリン♡

sachi825
sachi825 @sachi825

かぼちゃを使った、甘くて濃厚まったりな蒸し焼きのプリンです♡ハロウィンにも!

このレシピの生い立ち
かぼちゃがたくさんあったので、かぼちゃ入りのプリンにしてみました♪

かぼちゃは品種や種類によって、甘さがかなり変わって来るので、お好みの甘さに調節して下さいね!

かぼちゃを使った、甘くて濃厚まったりな蒸し焼きのプリンです♡ハロウィンにも!

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かぼちゃがたくさんあったので、かぼちゃ入りのプリンにしてみました♪

かぼちゃは品種や種類によって、甘さがかなり変わって来るので、お好みの甘さに調節して下さいね!

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材料

6個分
  1. かぼちゃ(正味) 200g
  2. 玉子 3個
  3. 牛乳 2cup(400ml)
  4. きび糖(砂糖) 100g
  5. ブランデー(お好みで) 大さじ1杯〜
  6. カラメルソース
  7. ☆きび糖(砂糖) 50g
  8. ☆水 40ml
  9. 熱湯 大さじ1杯
  10. トッピング用
  11. 生クリーム(7分立て) 1puck(200ml)
  12. ココアパウダー(無糖) 少々
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作り方

  1. 1

    ◎を小鍋に入れて混ぜ合わせ、火にかけて全体がアメ色に泡立ってきたら火から下ろし、熱湯を加えて溶きのばす

    • ハロウインにも!かぼちゃのプリン♡作り方1写真
  2. 2

    プリン型を水で濡らし、1を底に流し入れる

    • ハロウインにも!かぼちゃのプリン♡作り方2写真
  3. 3

    牛乳にきび糖を加えて火にかけて煮溶かす

    • ハロウインにも!かぼちゃのプリン♡作り方3写真
  4. 4

    ボウル(耐熱容器)に入れて、600wのレンジで4分加熱する(竹串がすんなり通るくらいまで加熱します)

    • ハロウインにも!かぼちゃのプリン♡作り方4写真
  5. 5

    4をフードプロセッサーに入れて、滑らかに攪拌する

    • ハロウインにも!かぼちゃのプリン♡作り方5写真
  6. 6

    玉子を加えてさらに攪拌する

    • ハロウインにも!かぼちゃのプリン♡作り方6写真
  7. 7

    きび糖を加えてさらに攪拌する(5〜7の工程は、ブレンダーなど、好きな器具を使って下さい)

    • ハロウインにも!かぼちゃのプリン♡作り方7写真
  8. 8

    3に7を加えて混ぜ合わせる

    • ハロウインにも!かぼちゃのプリン♡作り方8写真
  9. 9

    8を裏越しして、お好みでブランデーを加える(シナモンパウダーも美味しいです)

    • ハロウインにも!かぼちゃのプリン♡作り方9写真
  10. 10

    2を天板に並べて9を流し入れ、天板にお湯(分量外)を張り、150℃に余熱したオーブンで約50分焼く

    • ハロウインにも!かぼちゃのプリン♡作り方10写真
  11. 11

    オーブンから取り出し、冷めたら冷蔵庫に入れて冷やし固め、生クリームをトッピングして、ココアを振ったら、出来上がり!

    • ハロウインにも!かぼちゃのプリン♡作り方11写真
  12. 12

    『ハロウィンにも!HM☆かぼちゃマフィン』( レシピID: 18195562 )

    • ハロウインにも!かぼちゃのプリン♡作り方12写真
  13. 13

    『レンジで時短!かぼちゃのチーズ焼き』( レシピID : 18634591 )

    • ハロウインにも!かぼちゃのプリン♡作り方13写真
  14. 14

    『かぼちゃのそぼろあんかけ煮』( レシピID : 18267601 )

    • ハロウインにも!かぼちゃのプリン♡作り方14写真
  15. 15

    『かぼちゃとさつま芋のDELI風サラダ』( レシピID:18413385 )

    • ハロウインにも!かぼちゃのプリン♡作り方15写真
  16. 16

    『バターナッツかぼちゃのポタージュ♡』( レシピID : 19761135 )

    • ハロウインにも!かぼちゃのプリン♡作り方16写真
  17. 17

    『バターナッツかぼちゃの丸ごとグラタン♡』( レシピID : 19996858 )

    • ハロウインにも!かぼちゃのプリン♡作り方17写真
  18. 18

    『材料2つ!超簡単柿のプリン♡』( レシピID:19825096 )

    • ハロウインにも!かぼちゃのプリン♡作り方18写真
  19. 19

    『材料2つ!簡単!もっちりプリン蒸しパン♡』( レシピID:19452065 )

    • ハロウインにも!かぼちゃのプリン♡作り方19写真
  20. 20

    ブログを更新してます!
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  21. 21

    YouTube更新してます!『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね^^

  22. 22

    アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
    https://ameblo.jp/sachi825/

コツ・ポイント

きび糖を使うと、はじめから色が付いてるのですが、茶色が濃くなってくるので、見逃さずに!

プリン液を型に流し入れる時、注ぎ口のある容器や、レードルを使うと便利です!
プリンに竹串を刺して、何も付いてこなければ焼き上がりです!

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sachi825
sachi825 @sachi825
2016/10/24 07:45に公開
料理研究家/フレンチ料理人《instagram》https://www.instagram.com/sachi_cuisine《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18213640
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