なめらかで濃厚なのに簡単に出来るプリン

Riiicheee
Riiicheee @cook_40218309

少ない材料で出来るなめらかで濃厚なプリン♡
とっても簡単に出来ちゃいます...♪*゚
手土産にも喜ばれます♡♡

このレシピの生い立ち
パステルのプリンが大好きで色々試行錯誤してこのレシピにたどり着きました...♪*゚
家族にはもちろん手土産にも最適でとても喜ばれます。生クリームとミントは好みですが飾ると少しだけ豪華で手が込んでる様に見えますよwどちらも無くても美味しいです

なめらかで濃厚なのに簡単に出来るプリン

少ない材料で出来るなめらかで濃厚なプリン♡
とっても簡単に出来ちゃいます...♪*゚
手土産にも喜ばれます♡♡

このレシピの生い立ち
パステルのプリンが大好きで色々試行錯誤してこのレシピにたどり着きました...♪*゚
家族にはもちろん手土産にも最適でとても喜ばれます。生クリームとミントは好みですが飾ると少しだけ豪華で手が込んでる様に見えますよwどちらも無くても美味しいです

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材料

5個分
  1. 2個
  2. 牛乳 200cc
  3. 生クリーム 200cc
  4. 砂糖 60g (私はラカントを使ってます)
  5. ニラエッセンス 適量
  6. 生クリーム お好みで
  7. ミントの葉 お好みで

作り方

  1. 1

    牛乳、生クリーム、砂糖を合わせ600wの電子レンジで3分30秒チンする。この時ラップはしてもしなくてもOKです

  2. 2

    ボウルに卵を割入れ卵白を切るようによく混ぜる。

  3. 3

    2のボウルに1の牛乳、生クリーム、砂糖を加えてよく混ぜる。バニラエッセンスを適量入れて混ぜる。

  4. 4

    細かいザルで卵液をこす!
    蒸し器を火にかけ沸騰させる。静かに容器に卵液を流し込む。泡があったらライターの火を軽く当てる。

  5. 5

    ラップを容器に1つずつかける。沸騰したら蒸し器に並べる。

  6. 6

    強火のまま5分蓋をして蒸す。
    5分経ったら火を止め蓋をしたまま10分放置。10分後取り出しラップを外し粗熱をとる。

  7. 7

    粗熱が取れたら再びラップをして冷蔵庫で冷やす。お好みで生クリームやミントの葉を飾って完成です♡♡

  8. 8

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  9. 9

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  10. 10

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  11. 11

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  12. 12

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コツ・ポイント

牛乳だけでも美味しく出来ます。牛乳のみで作る場合は牛乳400ccで作って下さい♡
私は濃厚なのが好きなので半分を生クリームにしています。出来上がると2層になり上は濃厚で固めで下の層がなめらかで濃厚です♡100均の使い捨ての容器が便利です!

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