具材は冷蔵庫にあるものや季節によって変わります。今回はカボスを乗せましたが柚子の皮を入れたり。
シメジを入れたり卵とじにしたり何の具材も合います。

とにかく簡単です。

白だしは必ずヤマキの割烹白だしを使って下さい。