うにと空豆のクリームパスタ
たこやきqoop @cook_40045088
空豆と相性がgood！うにの瓶詰めをよくいただくのですがパスタにしたら激うまでした！たっぷり野菜で具沢山♪
このレシピの生い立ち
うにの瓶をたくさんいただいたので。
うにと空豆のクリームパスタ
空豆と相性がgood！うにの瓶詰めをよくいただくのですがパスタにしたら激うまでした！たっぷり野菜で具沢山♪
このレシピの生い立ち
うにの瓶をたくさんいただいたので。
作り方
- 1
☆印を、フードプロセッサでまぜる。（フードプロセッサがない場合は、ボールに入れ、まぜる。）
うにソースを作る。 - 2
フライパンに、オリーブオイル、にんにくのみじんぎりを炒める。みじん切りにした新たまねぎを炒める。
- 3
２でいためたたまねぎがしんなりしてきたら、１でつくった、うにソースを加えて炒める。
- 4
ペンネは、ゆでておく。（お好みで！）
- 5
そらまめはゆでるか、焼くかして、豆をむいておく。
- 6
３に、みじん切りしたトマトを加えて煮ておき、煮立ったら、５を加える。これでソースが完成！
- 7
６に、４でゆでておいたペンネをあえてできあがり！！
コツ・ポイント
瓶づめのうにはかたまってるので、しっかりとペースト状にする事でしょうか。
ミキサーがなかったら、泡たて器でも♪
ペンネじゃなくてもスパゲッティでもいいと思います！
ちょっと高いけど、生うにを使ってもいいと思います！
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