作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし、1％程度の塩（分量外）を入れ、お好きなパスタを表示時間の1分前で茹でる
- 2
ソラマメは大きな皮をむいて、薄皮に切り目を入れておく
- 3
フライパンにソラマメを入れて、お水を150cc入れたら蓋をして強火で2分半
- 4
蒸しあがったソラマメは皮をむいておく
- 5
にんにくは輪切りに、ベーコンは一口大に、たまねぎは薄切りにする
- 6
フライパンにバターとにんにくを入れて弱火にかけ、にんにくの香りがしてきたら、中火にしてたまねぎとベーコンを入れて炒める
- 7
ソラマメを入れてさっと混ぜ、生クリームを加えたら2分加熱
- 8
昆布だしを入れて味見をし、塩見が足りなかったら塩で味を整え、ブラックペッパーを振る
- 9
茹で上がったパスタをフライパンに入れてさっと和えたらできあがり
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