超☆簡単！鮭の黄金チャーハン！
しゃばん @cook_40114945
ご飯パラパラ！レタスシャキシャキ！
作り方は超簡単！
このレシピの生い立ち
今日は母の日で、何か作ってあげよう！と思ったんですが、何にも無くて・・・いつの日にか母といっしょに作ったチャーハンのレシピを覚えていたので！
超☆簡単！鮭の黄金チャーハン！
ご飯パラパラ！レタスシャキシャキ！
作り方は超簡単！
このレシピの生い立ち
今日は母の日で、何か作ってあげよう！と思ったんですが、何にも無くて・・・いつの日にか母といっしょに作ったチャーハンのレシピを覚えていたので！
作り方
- 1
予め、温かいご飯（冷やご飯）で卵掛けご飯を作り味の素を入れる。
ごま油を入れ、フライパンを熱し、ご飯を入れる。 - 2
ご飯を炒め、パラパラとしてきたら、鮭を入れる。鮭とご飯が混ざった所でレタスを入れ、さらに炒める。
- 3
充分に炒められたら、お好みで塩、胡椒や味が薄かったら味の素を入れる。
- 4
深めのお椀にチャーハンを入れ、チャーハンを乗せる皿で蓋をし、軽く10回程ふります。
皿を下にしてお椀を取れば出来上がり！
コツ・ポイント
卵掛けご飯を作る時は、ご飯の粒一つ一つに卵がついている状態の方がパラパラになります！
レタスを入れてから、手際良く炒めないと、レタスがしんなりしてしまいます。（それはそれでいいですけど）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17982768
