簡単*春巻き
シンプルで美味しい春巻きを 自宅で巻き巻き。
子供と一緒に楽しめますよ。
このレシピの生い立ち
筍が沢山あるので、春巻きを作りました。
作り方
- 1
ニンニク・生姜をみじん切りにして、材料をカットして用意。春雨は湯がいておく。
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- 2
フライパンにごま油を引き・薬味・豚肉・野菜の順で炒め・あじを付けて片栗で固める。
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- 3
2を 30分～冷ましてから、春巻きの皮に巻いて、サラダ油で揚げる。
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コツ・ポイント
しっかり味を付けて、冷ます事です。片栗水でしっかり味を固めておかないと、水分が多いと皮に包んでから
揚げる時にさけてしまいます。巻いたらすぐ揚げた方がいいです。
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春巻の具を子供達が嫌ったので、餃子の具に近くボリューミィにしたら『美味しい！美味しい！』って定番になりました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17982979
