簡単、ドライカレー

簡単、ドライカレー-レシピのメイン写真

簡単、ドライカレー

norihime @cook_40018678

簡単にできて、食べやすいドライカレーです。
このレシピの生い立ち
外食で食べたドライカレーが美味しかったので、我が家でもと・・。
カレーの辛さはご自由に。野菜の水分などで、薄いようでしたらルーを３個にしてください。しょうが、にんにくの量はお好みで加減してください。

簡単にできて、食べやすいドライカレーです。
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外食で食べたドライカレーが美味しかったので、我が家でもと・・。
カレーの辛さはご自由に。野菜の水分などで、薄いようでしたらルーを３個にしてください。しょうが、にんにくの量はお好みで加減してください。

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外食で食べたドライカレーが美味しかったので、我が家でもと・・。
カレーの辛さはご自由に。野菜の水分などで、薄いようでしたらルーを３個にしてください。しょうが、にんにくの量はお好みで加減してください。

簡単にできて、食べやすいドライカレーです。
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外食で食べたドライカレーが美味しかったので、我が家でもと・・。
カレーの辛さはご自由に。野菜の水分などで、薄いようでしたらルーを３個にしてください。しょうが、にんにくの量はお好みで加減してください。

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材料

２人分

豚ひき肉　　２００グラム
玉ねぎ　　　　　中１個
なす　　　　　　１個　
ニンジン　　　　　　１本　
ピーマン　　　　　　２個
にんにくみじん切り　　　　　　２片
しょうがみじん切り　　　　　１かけ
たまご　　　　　　２個　
昆布つゆ　　　　　　小１
ウスターソース　　　　　　小１
カレールー　　　　　　２個

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作り方

1

玉ねぎ、なす、にんじん、ピーマン、は粗みじん切りにする。ゆで卵をつくる。
2

フライパンに、肉、にんにく、しょうがを入れ炒める、
3

肉の色が変わったら、玉ねぎ、なす、人参、ピーマンを加えよく炒める。
4

火を止め、カレールー、ソース、昆布つゆを加え、よく混ぜてご飯の上にのせ卵を飾ってできあがり

コツ・ポイント

野菜の大きさはお好みで、細かく切っても、荒く切ってもどちらでもいいでしょう。ゆで卵は、鍋に水を入れ卵を入れ火をつけ、沸騰したら火を止めて蓋をして、１０分で固ゆで、８分くらいで柔らかめ、湯をきってすぐ冷水につけます。

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norihime @cook_40018678

2016/09/05 05:48に公開

簡単でおいしいお料理やお菓子が大好きです。

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このレシピのキーワード

ドライカレーなすにんじんピーマン豚ひき肉にんにく卵玉ねぎしょうが

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