☆簡単なのにあの味☆~もやし炒め~☆

ひらもみ
ひらもみ @cook_40094298

炒めるだけなのに、簡単に居酒屋さんで食べるようなあの味♫♬もやしの食感と、ガーリックのアクセントでクセになる~☆
このレシピの生い立ち
近所の居酒屋さんのお通しに出てくる、もやし炒めが美味しくて再現出来ないものかと‥

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材料

1~2人分
  1. もやし 1袋
  2. ☆コンソメ(固形) 1個
  3. ☆こしょう 少々
  4. (☆塩→味が足りない時に) (少々)
  5. ガーリックパウダー 小さじ1くらい
  6. しょうゆ 少々
  7. バター 適量

作り方

  1. 1

    もやしは袋から出し、ザルにあげ水で軽く洗う。時間がある時は、もやしを水につけて冷蔵庫で冷やしてから炒めるとシャキシャキ!

  2. 2

    フライパンに、バターを適量入れ中火~強火でもやしを炒める。

  3. 3

    ☆の調味料を入れ全体に絡め、ガーリックパウダーを入れ更に炒める。

  4. 4

    火を消す寸前に、隠し味のしょうゆを数滴たらし全体をよく混ぜ出来上がり。

  5. 5

    ガーリックは、お好みで量を増減してください。
    醤油は、隠し味なので、あまり入れすぎない方が美味しいです。

コツ・ポイント

もやしの、シャキシャキ感を残す為あまり炒めすぎないように、やや強めの火で手早く作ると美味しく出来ますー♪

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レシピ作者

ひらもみ
ひらもみ @cook_40094298
に公開
簡単☆美味しい☆ をモットーに『うまい!』の一言が聞けるよう、修行中の毎日でクックパッドの皆さんのレシピに助けてもらい、頑張っている主婦二年目の新米です☆
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