オーブン不要noふわふわロールケーキ
オーブンは使いません。トースターで、フワフワのロールケーキが約１時間で出来ちゃいます！（冷やす時間は除いてます^^）
このレシピの生い立ち
かなりの自信作です♪ 憧れのロールケーキをトースターで簡単にできるように考えてみました。
オーブン不要noふわふわロールケーキ
オーブンは使いません。トースターで、フワフワのロールケーキが約１時間で出来ちゃいます！（冷やす時間は除いてます^^）
このレシピの生い立ち
かなりの自信作です♪ 憧れのロールケーキをトースターで簡単にできるように考えてみました。
作り方
- 1
ボウルに●印を入れ、ハンドミキサーで、ピンと角が立つまでメレンゲを作る。
-
- 2
１とは別のボウルに◇を入れ、１で使ったハンドミキサーのスイッチは入れずによく混ぜる。
-
- 3
２に１のメレンゲを、３回に分けて入れて混ぜる。２回は、ハンドミキサーで、最後の１回は、ゴムべらで混ぜる。
-
- 4
トースター（オーブン）の天板にクックパーを敷き、指で形をつけておく。
- 5
３の生地を流し入れ、ゴムべらで平らにする。
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- 6
●トースターの場合●３分焼き、前後を入れ替え２重にしたアルミホイルをかけ３分焼く。※焦げやすいので注意してください。
-
- 7
●オーブンの場合●
オーブン２００℃で７分焼く。（あらかじめ予熱しておくこと） - 8
焼き上がって粗熱が取れたら、クックパーをはがして、冷ましておく。
-
- 9
冷ましている間に、バナナは皮を剥く。苺は洗ってへたを取り適当な大きさに切る。ボウルに砂糖と生クリームを入れ９分立にする。
- 10
７が冷めたら、生クリーム・バナナをのせてクックパーで巻いていく。※手前のほうに、クリームを多くのせた方が巻きやすいです。
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- 11
９にラップ・クックパーを巻き、冷蔵庫で、切りやすい堅さになるまで寝かせておく。（約３０位）
-
- 12
好みの大きさに切り分けて出来上がりです。
- 13
苺を入れたデラックスバージョンを作ってみました♪
-
コツ・ポイント
★とても焦げやすいので、トースターで生地を焼いている時は、なるべく目を離さないようにしてください。
★９では、生クリームは手前のほうに多く乗せておくと、巻いた時にはみ出しにくいです。
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