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アボガドフライ...でもあっさりで旨!
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アボガドフライ...でもあっさりで旨!-レシピのメイン写真

アボガドフライ...でもあっさりで旨!

カッチャンまま
カッチャンまま @cook_40099816

最近になって注目のアボガドを食べず嫌いの子供らにフライにしてみたら、思いのほか美味しいと好評でした
このレシピの生い立ち
モニターでアボガドを頂きました。生ハムにアボガドを巻いたり、生春巻きにしたりマヨネーズやドレッシングでサラダにしたりは常ですが、フライにしてみたら小さい子供達も美味しいと食べました。フライにせず天ぷらにして粗塩添えて頂いてもおいしかったです

最近になって注目のアボガドを食べず嫌いの子供らにフライにしてみたら、思いのほか美味しいと好評でした
このレシピの生い立ち
モニターでアボガドを頂きました。生ハムにアボガドを巻いたり、生春巻きにしたりマヨネーズやドレッシングでサラダにしたりは常ですが、フライにしてみたら小さい子供達も美味しいと食べました。フライにせず天ぷらにして粗塩添えて頂いてもおいしかったです

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アボガドフライ...でもあっさりで旨!

カッチャンまま
カッチャンまま @cook_40099816

最近になって注目のアボガドを食べず嫌いの子供らにフライにしてみたら、思いのほか美味しいと好評でした
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モニターでアボガドを頂きました。生ハムにアボガドを巻いたり、生春巻きにしたりマヨネーズやドレッシングでサラダにしたりは常ですが、フライにしてみたら小さい子供達も美味しいと食べました。フライにせず天ぷらにして粗塩添えて頂いてもおいしかったです

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モニターでアボガドを頂きました。生ハムにアボガドを巻いたり、生春巻きにしたりマヨネーズやドレッシングでサラダにしたりは常ですが、フライにしてみたら小さい子供達も美味しいと食べました。フライにせず天ぷらにして粗塩添えて頂いてもおいしかったです

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材料

3~4人分
  • 豚肉(薄切り) 12枚
  • アボガド 1個
  • シソ 12枚
  • 塩コショウ、ニンニク 少々
  • 小麦粉(衣用) 適量
  • 溶き卵(衣用) 1個
  • パン粉(衣用) 適量
  • ポン酢またはレモンまたはスダチ 適量
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作り方

  1. 1

    1.アボガドは半分を6等分にスライスする。豚肉に塩、コショウを少々ふり好みですりおろしニンニクをつけてもよい

  2. 2

    2.肉→塩コショウ→シソ→アボガドをおいて肉で巻く(写真のように)。後は小麦粉、卵、パン粉をつけて中温180度で揚げる

    • アボガドフライ...でもあっさりで旨!作り方2写真
  3. 3

    3.できあがったフライを半分に切って盛りつけレモン、スダチ(ポン酢なら少々つけて)をしぼって頂く

コツ・ポイント

いつもの肉巻きにアボガドを巻いて揚げるだけ。中温で2~3分ぐらいで揚がります

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カッチャンまま
カッチャンまま @cook_40099816
2016/09/07 12:05に公開
安く、早く、ボリュームよくをモットーに料理をつくってます。お菓子づくりでは、訪問前に手早くできる物を考えてつくり、おみやげにしている。手作りを喜んでくださる人が多いのでやりがいがある。佃煮などの保存食をつくるのも好きでつくっては、皆さんに試食していただいてます。
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このレシピのキーワード

フライ 大葉 豚肉 アボカド にんにく レモン 小麦粉 すだち

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