沸騰したお湯に塩を適量加え、パスタを入れ茹でる。

フライパンにサラダ油ニンニクスライス鷹の爪を入れ、中火にかける

ニンニクが色づき始めたら、玉ねぎを加え炒める。玉ねぎにある程度火が通ったら海老を加え炒める。

海老に火が通ったら、トマト缶を半分程度入れ、弱火で2〜3分程度煮込む。

味の素、塩胡椒をして、茹で上がったパスタを入れ、強火で手早くまぜる。

お皿に盛り付け、イタリアンパセリをかけたら完成。