がんもどきのおろし煮
i_love_u @cook_40038238
残り物で作ったら、今まで一番おいしい上品がんも料理ができちゃって自分が一番びっくり（笑）。完成まで１０分かからないよ！
このレシピの生い立ち
普通のがんもの煮ものがあんまり好きじゃなくて、冷蔵庫で眠りそうになってた固いがんもを救済してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
がんもは一口大にカット。
しいたけをスライス。
大根をおろす。
ねぎを小口切りに。 - 2
お鍋に、●を合わせて軽く煮立たせる。
がんもとしいたけを加えて５分程煮る。 - 3
火を止め、水溶き片栗粉でとろみをつける。もう一度火をつけ、一煮立ちしたら完成。
- 4
お好みで、ネギや七味をかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
コンソメを入れると、すっごい不思議だけどダシの味が深まります。
甘め辛め、お持ちのめんつゆの具合で、調整してくだい！
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