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がんものみぞれ煮
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がんものみぞれ煮-レシピのメイン写真

がんものみぞれ煮

ホクレア
ホクレア @cook_40258059

・麺つゆで簡単に味が決まります

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材料

4人分
  • がんも(小) 10個
  • 大根おろし 約100g(5cm)
  • 青ネギ
  • 調味料
  • 甘酒(砂糖なら小さじ2) 大さじ2
  • 麺つゆ 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 醤油(醤油麹) 小さじ1
  • おろし生姜 少々
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作り方

  1. 1

    がんもをレンジ600w1分で温めキッチンペーパーで油を拭いておく

  2. 2

    大根おろしと調味料を鍋に入れ中火で加熱する

  3. 3

    ❷が沸騰したら❶のがんもを入れ鍋蓋をして弱火で5分加熱したら完成

コツ・ポイント

大根おろしが余ったり、辛くて食べられない時は加熱すると美味しく食べられます。甘酒が無い人は砂糖で大丈夫です(分量を材料欄で確認して下さい)

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ホクレア
ホクレア @cook_40258059
2025/03/10 02:17に公開
家庭料理技能検定準一級。薬膳、腸活講師。料理教室主催、料理代行。簡単で体にいいものをお伝えしています
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このレシピのキーワード

煮物 がんもどき 大根おろし 甘酒 青ネギ

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