人参を細切りにしてごま油で炒める。

3cmくらいに切ったこんにゃくも入れて水気を飛ばしながら炒める。

ツナ缶はしっかりと油を切り、
ザルにあげて、水洗いして
油を落とす。

ツナも入れてさらに炒める。

だしの素で味付け。お醤油は3箇所位に分けて、フライパンの端にかける。
(香りづけ)

火を止めて、ゴマ、桜エビを入れて
和える。