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感謝のおばんざい★煮豚
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感謝のおばんざい★煮豚-レシピのメイン写真

感謝のおばんざい★煮豚

easy17
easy17 @cook_40110952

醤油のみ。何も足さない。細工は要らない。
このレシピの生い立ち
何度か作りましたが、シンプルに醤油だけが美味しいことにたどりついています。

醤油のみ。何も足さない。細工は要らない。
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何度か作りましたが、シンプルに醤油だけが美味しいことにたどりついています。

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感謝のおばんざい★煮豚

easy17
easy17 @cook_40110952

醤油のみ。何も足さない。細工は要らない。
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何度か作りましたが、シンプルに醤油だけが美味しいことにたどりついています。

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材料

  • 豚バラブロック 適量
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    豚バラブロック用意

    • 感謝のおばんざい★煮豚作り方1写真
  2. 2

    じっくりと茹でる。

    • 感謝のおばんざい★煮豚作り方2写真
  3. 3

    菜箸や串などでところどころ刺し、中まで火が通るように。

    • 感謝のおばんざい★煮豚作り方3写真
  4. 4

    醤油のみでゆっくり茹でる。

    • 感謝のおばんざい★煮豚作り方4写真
  5. 5

    返しながら焼き上げる。

    • 感謝のおばんざい★煮豚作り方5写真

コツ・ポイント

何も細工しないのは手抜きではなく、シンプルさが引き立てる。

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easy17
easy17 @cook_40110952
2016/09/06 15:44に公開
勘・第六感・直感で作る「おばんざい」 「勘」と言うてもえぇ加減やおまへんで! 指先がすべてを覚えてて、一つまみ、いやあと半つまみ・・・と分かりますわ。 
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このレシピのキーワード

煮物 豚バラかたまり

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