味付け砂糖・塩のみ☆簡単カボチャの煮物
マメたろ @cook_40073702
砂糖だけで簡単煮物♪カボチャの甘さが引き立ちますよ(^O^)
※材料に塩を加えました。2013.5.8追記
このレシピの生い立ち
これまた母直伝(笑)シンプルですが、カボチャの甘味とホクホクさが引き立って美味しいです！あと一品にオススメ☆
味付け砂糖・塩のみ☆簡単カボチャの煮物
砂糖だけで簡単煮物♪カボチャの甘さが引き立ちますよ(^O^)
※材料に塩を加えました。2013.5.8追記
このレシピの生い立ち
これまた母直伝(笑)シンプルですが、カボチャの甘味とホクホクさが引き立って美味しいです！あと一品にオススメ☆
作り方
- 1
沸騰させた水に、一口大に切ったカボチャを入れて、10分ほど煮る。昆布だし汁で煮るとなおベスト！
- 2
砂糖を入れる。甘さはお好みで、増やしたり減らしたりして下さいね。
- 3
さらに7〜8分煮て、完成！煮汁は特に煮詰める必要はありません。
- 4
＜追記＞砂糖を入れた後、塩も少し入れると甘味が引き立ちます。
コツ・ポイント
砂糖はカボチャを少し煮てから入れてました。
＜追記＞なお、水を昆布だし汁（水にだし昆布を入れて、一晩置いたものか、だし昆布を入れて沸騰したら取り出したもの）に替えて煮ると、更に美味しくなります！
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