レンジで!キャベツがおいしい♪簡単サラダ

のり子のおかず♪ @cook_40094586
キャベツがシャキシャキなのに、ドレッシングがなじんで、おいしいサラダです♪冷たくして召し上がってください。
このレシピの生い立ち
千切りじゃないキャベツのサラダが食べたくて、炒めたり塩で揉んだりしない、簡単においしくできるキャベツのサラダを考えました。
レンジで!キャベツがおいしい♪簡単サラダ
キャベツがシャキシャキなのに、ドレッシングがなじんで、おいしいサラダです♪冷たくして召し上がってください。
このレシピの生い立ち
千切りじゃないキャベツのサラダが食べたくて、炒めたり塩で揉んだりしない、簡単においしくできるキャベツのサラダを考えました。
作り方
- 1
キャベツは、繊維を断つように2cm幅くらいにざく切りします。
- 2
きゅうりは、縞に皮をむき塩(分量外)をして5分おいたら、洗って斜めに薄切りします。
- 3
切ったキャベツは、少し濡れた状態で耐熱皿に入れ、ラップをふんわりかけて、レンジで500W1分30秒加熱します。
- 4
火が入りすぎない、温まった状態でお好みのドレッシングをかけ、よく混ぜます。
油と分離するタイプのドレッシングを使います。 - 5
切ったきゅうりとコーンを乗せ、冷蔵庫で食べる直前まで冷やします。
- 6
食べるとき、全体を混ぜ合わせ、汁は残してお皿に盛り付けます。
味を見て、ドレッシングを足して召し上がってください。
コツ・ポイント
キャベツは、春キャベツではなく普通のキャベツです。
少しレンジで蒸して、温かいうちにドレッシングをかけることで、味がなじんでシャキシャキ感もあるサラダになります。
火が入りすぎないことがポイントです。
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