かぼちゃは一口大に切り、ラップをしてレンジにかけ、柔らかくする。もちろん蒸してもいいです。茹でると水っぽくなるので×

①を潰す。多少粒が残ってもOKです。私は皮ごと、気になる場合は皮を取り除いてください。

砂糖と豆乳、片栗粉を入れ混ぜたら、レンジに３、４分かけ、片栗粉に火を通す。

かぼちゃの甘みや水分によって、砂糖の量、片栗粉の量は調整を。

丸められるほどの固さにしたら、一口大に丸め、ココアパウダーを小さじ1/2ずつふる。