長ネギはみじん切りにしておきます。

フライパンにサラダ油を入れて、豆板醤、納豆を弱火で３-４分程度焦げないように炒めます。油が軽く赤くなる程度。

２に水400cc程度、味噌、オイスターソース、醤油を加え、ひと煮立ちさせます。

3に豆腐、長ネギを入れます。豆腐は食べやすいサイズ（２ｃｍくらい）に切ります。

中火で５分程度煮たら、味を確認し、醤油で調整し、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成です。