アボカドとエビ・レンコン・ポテト炒め

アボカドとエビ・レンコン・ポテト炒め-レシピのメイン写真

アボカドとエビ・レンコン・ポテト炒め

ゆうたんのりたん @cook_40115274

プリプリ、シャキシャキ、ほくほく、とろ～り　色々な食感で美味しいです。
このレシピの生い立ち
アボカドをおいしく食べたくて。

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ゆうたんのりたん @cook_40115274

プリプリ、シャキシャキ、ほくほく、とろ～り　色々な食感で美味しいです。
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アボカドをおいしく食べたくて。

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材料

アボカド 1個
エビ 8尾
れんこん１０ｃｍぐらい
ジャガイモ 1個
塩コショウ少々
オリーブオイル少々

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作り方

1

アボカドは縦半分に切って、割ってから種を取り大きめのスライス
2

エビは殻をむいて背ワタを取り半分に切る
3

レンコン、ジャガイモは皮をむいて半月切
4
フライパンにオリーブオイルを入れて、レンコン、じゃがいもを炒める
レンコンはシャキシャキ、ジャガイモはホクッと。
5
エビも入れて塩コショウ。火が通ったら、アボカドを入れて、さっと混ぜ合わせ、出来上がり

コツ・ポイント

塩コショウだけで、シンプルに

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2016/09/06 08:43に公開

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