☆力うどん。☆
サッポロ一番「艶うどん」を使って力うどんを作ってみました。
このレシピの生い立ち
寒い日でしたので、熱々の力うどんを作りたくなった。
作り方
- 1
シメジは手で立て半分に裂く。
葱は斜めに5ミリ幅に切っておく。
人参は千切りにしておく。 - 2
鍋に500ｃｃの水を入れ、湧いたところにうどんと刻んだ野菜を入れて5分煮る。
- 3
餅を軽く水で濡らして、皿に乗せて、電子レンジで40秒ほど加熱する。
加熱終了後皿からはがして上下を返しておく。 - 4
丼にスープを入れておく。
- 5
うどんの水分を先に丼のスープにかけながら箸で溶いていく。
- 6
スープの中にうどんを入れる。
その上に残った野菜をのせていく。
コツ・ポイント
先に野菜を刻んでおく。
しばしばレンジから冷えた惣菜が見つかる方は
餅を入れ忘れないように気をつけてください。(笑)
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