味付け簡単！少ない食材で三色そぼろ
味付け簡単！少ない食材で、すぐできる！お弁当にも！
簡単そぼろ丼
このレシピの生い立ち
忙しい母から教えてもらいました！
アプリでひらく作り方
- 1
お鍋に水をお肉が浸るくらいにいれる
沸騰したら、粉末ダシ、挽き肉をいれ、肉を細かくほぐす。 - 2
次に、酒、生姜、めんつゆをいれ、味をととのえる。味見しながら水分が少なくなるまで煮詰めるので、濃くしすぎない。
- 3
煮詰めた肉を味見する。薄ければ、めんつゆを加える。
温め直す時のことも考えて、汁が残るくらいに煮詰めること。 - 4
炒り卵、いんげん、またはほうれん草をゆで、ご飯にそぼろ、卵、野菜を乗せて完成！少ない食材ですぐできます！
コツ・ポイント
めんつゆには砂糖、しょうゆ、みりんが、入っているので、炒めもの、煮物も簡単！
温め直す際焦げないよう煮汁は少し残す。
レンジで温め直しもOK！
最初に味付けを濃くしすぎない。
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