オクラはガクを切り、塩ふり板ずりして沸かした湯で1分茹でてザルに上げておく。

ドレッシングの調味料を混ぜ合わせておく。

アボカドは、2㎝角に切りレモン汁を振っておく。

オクラ、パプリカ、ベビーチーズは2㎝角に切る。

ミニトマトは、4等分に切ったら全部ボウルに入れる。

合わせたドレッシングを加え混ぜ合わせる。

器にベビーリーフを敷いて、混ぜたサラダを乗せて完成です。