作り方
- 1
なすは細い乱切りにし時間があれば水にさらしてアク抜きする。
フライパンに油を入れなすを炒める。
-
- 2
ひたすら炒めなすがしんなりしたら甘味噌を加え手早くからめる。
-
- 3
器に盛って熱いうちに頂く。
-
コツ・ポイント
＜1＞～＜2＞の間でふたをすると時短できる。
甘味噌は手作りでも市販品でも。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17986803
なすは細い乱切りにし時間があれば水にさらしてアク抜きする。
フライパンに油を入れなすを炒める。
ひたすら炒めなすがしんなりしたら甘味噌を加え手早くからめる。
器に盛って熱いうちに頂く。
＜1＞～＜2＞の間でふたをすると時短できる。
甘味噌は手作りでも市販品でも。
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