圧力鍋に胸肉と☆を入れ、火にかけ、１分加圧します。
フタがあけられるようになったら、皿に取り上げておきます。

鍋に、たまねぎ、トマト缶、アンチョビ、マギーブイヨンを入れ火にかけ、アンチョビとブイヨンをつぶしながら煮ます。

弱火で、もったりするくらいまで煮ます。

胸肉を切り、オーブンシートを敷いたトースターの鉄板に並べます。

鶏肉の切り口に、オリーブオイルとガーリックパウダーを混ぜたものをスプーンなどで塗ります。

オイルを塗った上に、３のトマトソースを塗り広げます。
その上に、とろけるチーズを乗せ、オーブントースターに入れます。

チーズがとろけたら出来上がり。