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サクフワ!米粉チヂミ
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サクフワ!米粉チヂミ-レシピのメイン写真

サクフワ!米粉チヂミ

シュウジ51
シュウジ51 @cook_40050338

具材はご自由に!

ビックリするほど簡単かつハイクオリティに仕上がりました!

作り溜めにも◎
このレシピの生い立ち
米粉を使って行く中で、片栗粉と小麦粉の間のような使い方が合うような気がして、まず出て来たのがチヂミでした。
食べてみたら、本当に軽い食べやすい生地になりましたよ!

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ビックリするほど簡単かつハイクオリティに仕上がりました!

作り溜めにも◎
このレシピの生い立ち
米粉を使って行く中で、片栗粉と小麦粉の間のような使い方が合うような気がして、まず出て来たのがチヂミでした。
食べてみたら、本当に軽い食べやすい生地になりましたよ!

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サクフワ!米粉チヂミ

シュウジ51
シュウジ51 @cook_40050338

具材はご自由に!

ビックリするほど簡単かつハイクオリティに仕上がりました!

作り溜めにも◎
このレシピの生い立ち
米粉を使って行く中で、片栗粉と小麦粉の間のような使い方が合うような気がして、まず出て来たのがチヂミでした。
食べてみたら、本当に軽い食べやすい生地になりましたよ!

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作り溜めにも◎
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食べてみたら、本当に軽い食べやすい生地になりましたよ!

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材料

2人前
  • 生地のベース
  • 米粉 80g
  • 白だし(1:6) 合わせて70cc
  • 卵 1個
  • 白ネギ 80g〜
  • チーズ 30g
  • 山芋 100g
  • お好みの具材
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作り方

  1. 1

    米粉と、すりおろした長いも(大和芋の方が美味しい)を混ぜ合わせる。

    • サクフワ!米粉チヂミ作り方1写真
  2. 2

    白だしを加えて硬さを調節する。

  3. 3

    チーズ、卵を加えて練り上げる

    • サクフワ!米粉チヂミ作り方3写真
  4. 4

    ネギを刻み、生地に加える。

    • サクフワ!米粉チヂミ作り方4写真
  5. 5

    お好みの具材
    例)ニラ、ひき肉、コーン、キムチなど、細かいものは一緒に練っておく。

    ※今日はプレーンにしました。

  6. 6

    中火で多めの油で焼く。

    • サクフワ!米粉チヂミ作り方6写真
  7. 7

    4回返して出来上がり。

    ※今回はシンプルにベーコンスライスのせてみました。

    • サクフワ!米粉チヂミ作り方7写真
  8. 8

    カットしてお皿に盛る

    • サクフワ!米粉チヂミ作り方8写真

コツ・ポイント

カリッと、サクッと手早く焼くのがポイントです!

焼肉のタレでも、チヂミのタレでも、お好みソースでも、何でもいけますよ!

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シュウジ51
シュウジ51 @cook_40050338
2013/02/13 17:21に公開

このレシピのキーワード

ちぢみ 米粉 卵 チーズ 山芋 長ネギ

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