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調味料２つだけ！アボカド塩麹チキン
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調味料２つだけ！アボカド塩麹チキン-レシピのメイン写真

調味料２つだけ！アボカド塩麹チキン

タッキー69
タッキー69 @cook_40095544

調味料２つだけ！子供も喜んで食べてくれました！前日に仕込んでおけば、翌日、超楽チン♪
このレシピの生い立ち
塩麹に漬けた鶏肉を焼こうとした時に急に思いついたレシピです。

調味料２つだけ！子供も喜んで食べてくれました！前日に仕込んでおけば、翌日、超楽チン♪
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塩麹に漬けた鶏肉を焼こうとした時に急に思いついたレシピです。

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調味料２つだけ！アボカド塩麹チキン

タッキー69
タッキー69 @cook_40095544

調味料２つだけ！子供も喜んで食べてくれました！前日に仕込んでおけば、翌日、超楽チン♪
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塩麹に漬けた鶏肉を焼こうとした時に急に思いついたレシピです。

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材料

２人分
  • 鶏もも肉 １枚
  • 塩麹 大2〜3
  • アボカド １個
  • 黒こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉を小さめ切って、塩麹入れてビニール袋に入れ半日以上漬けておく。

  2. 2

    アボカドを切る。だいたい鶏肉と同じぐらい。

  3. 3

    鶏肉を焼く。少し焼いたら弱火で蓋して蒸し焼きする。焦げやすいので注意！

  4. 4

    だいたい火が通ったら、 アボカドを加え、黒こしょうをふり 炒めて出来上がり！

コツ・ポイント

焼くと鶏の脂が出てくるので、ペーパーで吸いとることをオススメします！
１日以上、鶏肉を漬けておくと更に味が染みて 柔らかくなります。

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タッキー69
タッキー69 @cook_40095544
2013/02/14 10:56に公開
農産物直売所の食育ソムリエ＆食生活アドバイザーです。体に優しい料理を作っていきたい！
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このレシピのキーワード

アボカド 鶏もも肉 こうじ

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