下ごしらえ
肉→一口大
にんじん→乱切り
玉ねぎ→くし切り
しめじ→ばらす
にんにく→薄くスライス

鍋にオリーブ油をしき、にんにくを投入し肉を両面を塩こしょうして焼く。

にんじん、玉ねぎ、しめじ、水、酒を投入し、沸騰したらホールトマト、ケチャップ、コンソメを投入。

20分ほど煮込み、塩で味を調節して出来上がり〜♪