イカと小松菜の醤油麹炒め☆

akaaka8
akaaka8 @cook_40115585

麹の香りが、お酒を誘う!
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今夜の酒の肴に!

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材料

4人分
  1. イカ(胴の部分) 三杯
  2. 小松菜 一束
  3. 醤油麹 大さじ2
  4. バター 適量

作り方

  1. 1

    小松菜を5cm幅に切る。

  2. 2

    イカは1cm幅に切る。

  3. 3

    フライパンにバターを熱し、イカ→小松菜の順に炒める。

  4. 4

    火がとおったら醤油麹を加え火を止める。

コツ・ポイント

シャキシャキ感を残すため、小松菜を入れてからは、すばやく炒める。

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