鮭とチーズでトロトロシチュー
コスモスのひとり言 @cook_40101939
白ワインの香り漂う、メインメニューにもなる、スープです。
このレシピの生い立ち
たまたま、サーモンのお刺し身が安くって、まとめ買い。ワインと相性がいいかな…と思い、作ってみました。
鮭とチーズでトロトロシチュー
白ワインの香り漂う、メインメニューにもなる、スープです。
このレシピの生い立ち
たまたま、サーモンのお刺し身が安くって、まとめ買い。ワインと相性がいいかな…と思い、作ってみました。
作り方
- 1
材料をオリーブオイルで、サッと炒め、白ワインで蒸し煮します。
-
- 2
ヒタヒタの水を加えて、一煮立ちで、シチューのルーを入れます。
-
- 3
茹でたほうれん草と、とろけるチーズをのせて、出来上がりです‼
-
コツ・ポイント
・大人には、ワイン、タップリ。お子さまには、牛乳タップリで、美味しさUPします。
・ご飯やパンに、良く合い、パスタソースにもなります。
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