春雨ちゃんぷるーψ
ひでろー @cook_40058715
チャプチェも好きだけど、豚肉で作ったこれが以外と飽きずに沢山たべれるんだよぉ（＾。＾）
春雨入り野菜炒めなんだけどねゞ
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた料理です（^^）
春雨ちゃんぷるーψ
チャプチェも好きだけど、豚肉で作ったこれが以外と飽きずに沢山たべれるんだよぉ（＾。＾）
春雨入り野菜炒めなんだけどねゞ
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた料理です（^^）
作り方
- 1
春雨を固めに戻し、水にさらし、半分にキッチンバサミとかでカットします。
-
- 2
野菜を均一に切ります。薄切り肉ならお肉もカット。
-
- 3
フライパンに胡麻油を引き、肉、人参、玉ねぎ、ピーマンの順に炒め、春雨を加えて炒める。
- 4
砂糖、塩、コショウをして炒め、最後に醤油を回し入れて火を止める。
コツ・ポイント
野菜は大きさはそろえて切ります。５mm位ならそのまま炒めてok！１cm位以上なら少しレンジにかけるといいと思います。私はちょっと位、生でもいいや！なので、そのまま（笑）
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