野菜もりもりチャンプルー
chai926 @cook_40141496
野菜もりもり、沢山野菜を食べたい時に＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
近所の大好きなお店で食べたゴーヤチャンプルーがとても美味しかったので、真似して作ってみましたp(^^)q
野菜もりもりチャンプルー
野菜もりもり、沢山野菜を食べたい時に＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
近所の大好きなお店で食べたゴーヤチャンプルーがとても美味しかったので、真似して作ってみましたp(^^)q
アプリでひらく作り方
- 1
人参、ピーマン、玉ねぎ、ゴーヤ、豚肉を細切りにする。
- 2
熱したフライパンに胡麻油を入れ、豚肉を炒める。
- 3
野菜は全てレンジであらかじめ熱し、少し火を通しておく。
- 4
炒めた豚肉の中に、レンジであらかじめ熱した野菜と輪切りにしたちくわを入れ、よく炒め、混ぜ合わせる。
- 5
野菜がしんなりし、混ぜ合わさったところで塩コショウ、白だしを入れ味付けをする。
※お好みで調整し、味付けをしてください。 - 6
卵をよくとき塩を入れ、全体にかけ入れ、しっかり混ぜ合わせる。
- 7
出来上がり！(*^^*)
コツ・ポイント
野菜は細切りにすると火が通りやすく、たべやすいです。
ゴーヤは白いとこをしっかりとると苦味が減り、食べやすいです
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