まずは、蒸し器のすのこにクッキングシートを敷いておきます。

お野菜達はそれぞれ食べやすい大きさに切ります。硬めの野菜達はラップにくるんで、1000wで1分ほどチンしておきます。

蒸し器のお鍋にお湯を沸かし始めます。小鍋に牛乳を入れ、温まってきたらルーを入れて溶かします。

ルーが溶けて沸騰しだすと固くなり始めるので、ちょっと火を弱めて牛乳を足し、お好みの固さにします。

いいとろみになったら、オリーブオイル、溶けるチーズ、黒こしょうを入れてよく混ぜたらフォンデュのできあがりです^^

蒸し器のお湯が沸いたら、お野菜を入れ、お塩を少々ふり、2~3分ほど強火で蒸し上げます。

お野菜が柔らかく蒸しあがったらできあがり～☆チーズシチューをたっぷりつけてお召上がりください♡