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雑穀入り銀杏ご飯
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雑穀入り銀杏ご飯-レシピのメイン写真

雑穀入り銀杏ご飯

るみるみ520
るみるみ520 @cook_40045732

銀杏が綺麗な黄色でもっちりです。
このレシピの生い立ち
旦那が銀杏を好きで、私は苦手で、季節に頂いた銀杏がずっと冷凍庫に眠ってました(笑)自分でも食べられるよう、出来上がりを想像して調味料を入れました☆

銀杏が綺麗な黄色でもっちりです。
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旦那が銀杏を好きで、私は苦手で、季節に頂いた銀杏がずっと冷凍庫に眠ってました(笑)自分でも食べられるよう、出来上がりを想像して調味料を入れました☆

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雑穀入り銀杏ご飯

るみるみ520
るみるみ520 @cook_40045732

銀杏が綺麗な黄色でもっちりです。
このレシピの生い立ち
旦那が銀杏を好きで、私は苦手で、季節に頂いた銀杏がずっと冷凍庫に眠ってました(笑)自分でも食べられるよう、出来上がりを想像して調味料を入れました☆

銀杏が綺麗な黄色でもっちりです。
このレシピの生い立ち
旦那が銀杏を好きで、私は苦手で、季節に頂いた銀杏がずっと冷凍庫に眠ってました(笑)自分でも食べられるよう、出来上がりを想像して調味料を入れました☆

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材料

2合
  • 米 2合
  • 銀杏 20個くらい
  • 梅昆布茶(粉末) 付属スプーン3杯
  • 酒 大さじ3
  • 醤油 大さじ2
  • 十六雑穀(やずや) 1袋
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作り方

  1. 1

    銀杏を塩少々入れたお湯で1~2分茹でる。

  2. 2

    米をといで、炊飯器の2合分水を入れる。

  3. 3

    酒、醤油、梅昆布茶、十六雑穀を入れて軽く混ぜる。

  4. 4

    茹でた銀杏を入れて炊飯器をセット。

  5. 5

    炊き上がったら良く混ぜる。

コツ・ポイント

特にないですが、、、銀杏の匂いを少しでも消そうと、酒と夢昆布茶を使って見ました。
調味料を水加減はお好みで調節すればいいと思います。
銀杏が苦手な私も、食べられました。銀杏がもちもち柔らかです。

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るみるみ520
るみるみ520 @cook_40045732
2008/01/30 22:32に公開
旦那様と2人生活真っ最中。簡単手抜きの料理大好きです☆たまにはお菓子も作ったり・・・旦那様の「おいしい」顔が見たいので日々、レシピの勉強中~。
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このレシピのキーワード

ご飯 こぶ茶 酒 雑穀 ぎんなん 米

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