ほうれん草のマフィン
ほうれん草が入ったマフィンです★
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ほうれん草が好きなので
ほうれん草と相性の合うおやつを考えて作ってみました★
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薄力粉とベーキングパウダーを一緒にしてふるっておく。
ほうれん草を湯がいて、軽めにみじん切りする。
オーブンを180℃で予熱しておく。
常温に戻した無塩バターに上白糖を入れ白っぽくなるまでベラで混ぜる。
溶いた卵を少しずつ入れて混ぜる。(分離しないように)
薄力粉と牛乳を少しずつ交互に入れて混ぜる。
ほうれん草を入れる。
型に入れて、180℃のオーブンで25分焼いて出来上がり★
粉をふるっておくことがとても大切です。
あと卵を入れる時に分離しないように★
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