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カボチャと鶏肉のトマト煮
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カボチャと鶏肉のトマト煮-レシピのメイン写真

カボチャと鶏肉のトマト煮

七葉_目分量で適当
七葉_目分量で適当 @cook_40103606

鶏肉の旨味と、トマトの酸味がカボチャに染み込んでとっても美味しい!
このレシピの生い立ち
貰い物のカボチャと、庭に生えてるパセリを大量に消費したかった…

余った煮物に牛乳を加えて煮込み直しても味が変わって美味しいと思います。

鶏肉の旨味と、トマトの酸味がカボチャに染み込んでとっても美味しい!
このレシピの生い立ち
貰い物のカボチャと、庭に生えてるパセリを大量に消費したかった…

余った煮物に牛乳を加えて煮込み直しても味が変わって美味しいと思います。

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カボチャと鶏肉のトマト煮

七葉_目分量で適当
七葉_目分量で適当 @cook_40103606

鶏肉の旨味と、トマトの酸味がカボチャに染み込んでとっても美味しい!
このレシピの生い立ち
貰い物のカボチャと、庭に生えてるパセリを大量に消費したかった…

余った煮物に牛乳を加えて煮込み直しても味が変わって美味しいと思います。

鶏肉の旨味と、トマトの酸味がカボチャに染み込んでとっても美味しい!
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貰い物のカボチャと、庭に生えてるパセリを大量に消費したかった…

余った煮物に牛乳を加えて煮込み直しても味が変わって美味しいと思います。

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材料

4人分
  • カボチャ 二分の一
  • 鶏モモ肉 一枚
  • パセリ お好みの量(入れなくても)
  • トマト缶 1個
  • ★コンソメ 3個
  • ★醤油 小匙1
  • ★ソース 小匙1
  • ★ケチャップ 小匙1
  • ★塩 少々
  • ★酒 大匙2
  • ★味醂 大匙1
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作り方

  1. 1

    カボチャを一口大に切る(皮は剥いても剥かなくても)

  2. 2

    鶏モモ肉も一口大に切る

  3. 3

    パセリは葉っぱだけを取って、みじん切り(ハーブが苦手な人は省いていいです)

  4. 4

    切ったカボチャ、鶏肉、トマト缶を全て鍋に入れ、水をひたひたにして中火で煮始める

  5. 5

    ★印の調味料を入れ、煮込む

  6. 6

    みじん切りしたパセリを入れて、ひと煮立ち

コツ・ポイント

味が薄かったら、醤油、ソース、ケチャップを少しずつ足していって下さい。
ソースの種類は、ウスターソースならさっぱりと、豚カツソースならまろやかになります。
今回は鶏肉を使いましたが、挽き肉やウインナー、ベーコンなどでも美味しいと思います。

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七葉_目分量で適当
七葉_目分量で適当 @cook_40103606
2016/09/06 08:46に公開
調味料はぶっちゃけ目分量できっちり計量はしてないです。レシピは若干少な目に掲載しているので、適宜好みの味付けにしてください。安い材料で、ちゃちゃっと作り、お腹いっぱい。食費は積極的に節約したい派。貧乏飯でも美味しく食べたい。
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このレシピのキーワード

トマト煮 かぼちゃ トマト缶 鶏もも肉 酒 ケチャップ

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