簡単♪プレーンなウーピーパイ風♪
ココアなウーピーでなくプレーンバージョンの少しクッキーよりかな？なウーピー♪
このレシピの生い立ち
アメリカ生まれのウーピーパイ！クッキーぽいのに中はホットケーキ？みたいなケーキっぽい生地！病みつきになるーで自宅で作ってみました♪今回UPしたのはウーピー風？なちょっとクッキーよりな生地に♪が、美味しくできたので♡
簡単♪プレーンなウーピーパイ風♪
ココアなウーピーでなくプレーンバージョンの少しクッキーよりかな？なウーピー♪
このレシピの生い立ち
アメリカ生まれのウーピーパイ！クッキーぽいのに中はホットケーキ？みたいなケーキっぽい生地！病みつきになるーで自宅で作ってみました♪今回UPしたのはウーピー風？なちょっとクッキーよりな生地に♪が、美味しくできたので♡
アプリでひらく作り方
- 1
●の粉系は振るっておく。卵はよくといておく。
- 2
大きめなボウルに★のマーガリン＆砂糖を入れスプーンでよーくすり混ぜ白っぽくなるまでまぜまぜ。
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- 3
混ざったら①の溶き卵を少しずつ加えながら更によく混ぜ合わせていく。
- 4
卵も混ざり合ったら①で振るっておいた粉系をいれ③にすり込む感じで馴染ませながらまたまた混ぜ合わせ…
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- 5
こんな感じに。ボテボテですが…ここに牛乳をいれこのボテボテ生地を混ぜながら滑らかにしていく。
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- 6
滑らかになるとこんな感じ！トローっとしたカスタードっぽい生地に！これを空気を含ませるイメージで大きく数十回まぜまぜ。
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- 7
この辺りでオーブンを180度で余熱スタート！！
- 8
生地は緩めです。絞り袋に1cm位の口をつけ生地をいれ、オーブン鉄板にクッキングシートを引いた上に絞りだしていく。
- 9
大体直径5cmに！真ん中からスタートしてカタツムリの殻のようにくるーっと！この写真より1個1個の隙間をあけた方がよいです
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- 10
比較的高さは薄め作りです！大きめ作り【15個分位】の場合はもっと1個1個隙間をあけこの渦巻きを2段重ねにして絞りだす
- 11
絞り袋がない！面倒！な方はスプーンなどで大さじ1くらいの生地をすくい同じくシートうえにどてっとのせ出しても♪
- 12
大きめが作りたいかたは更に間隔をあけ量を増やしても！ただこちらに載せてある焼き時間より＋して焼いてください！
- 13
余熱完了したオーブンにいれ180度で目安15分！これは⑨の写真の5cm30個分の焼き時間！2段で焼く場合これに少し＋で！
- 14
↑より小さめだったり薄めは短く大きめ＆厚目な大きさのはもちろん＋で！焼き具合目安はうっすらキツネいろ！？位が♪
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- 15
もっと焼くとカリカリ度UP!けどなかのふわふわをたもちたい＆カリ！もだとやはり目安位かな？ご自宅のオーブンと相談しつつ…
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- 16
焼けたらオーブンからだし鉄板からおろし冷ます～！冷めたら完成♡
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- 17
外はカリっとクッキーぽいのに中はホットケーキ？みたいなケーキ生地っぽいw
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- 18
面白いお菓子ですよね♪でも病みつきになる美味しさ♡このままでたべてもOKだけど…デコってみたり…
- 19
重ねて間にクリームやジャムを挟んだり色々♪片方にマシュマロをのせレンジで軽くチンでマシュマロをとかし…
- 20
もう1枚を重ねてサンドしてーが地味に美味しいかな？NETなどでウーピーパイで検索すると色々でてきますよ♪
- 21
オーソドックスなココアバージョンやもう少し本格的はまた改めてUPします♪
コツ・ポイント
大きさは基本自由な感じで♪食べやすく小ぶりな5cmと2段重ねてもう少し大きいサイズも食べやすいかな？焼き時間は目安参考に＋−してください♪あれこれ試してよーやく簡単にできるを目安に完成♪スキムミルクを入れミルク感も感じれる生地に♡
つくれぽ
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