おからでサクサク ドーナツ
うみりー @cook_40055964
サクッ！おからのドーナツ。
半分は餡子を入れてあんドーナツや
チーズなどお好みの具材を入れて。
おから感ありません。
このレシピの生い立ち
揚げ物で余った薄力粉と、おからを混ぜてドーナツにしてみたら皆に好評で、おからと気づかれなかったので、レシピにしてみました。
おからでサクサク ドーナツ
サクッ！おからのドーナツ。
半分は餡子を入れてあんドーナツや
チーズなどお好みの具材を入れて。
おから感ありません。
このレシピの生い立ち
揚げ物で余った薄力粉と、おからを混ぜてドーナツにしてみたら皆に好評で、おからと気づかれなかったので、レシピにしてみました。
作り方
- 1
あんこ以外の全ての材料をボールに入れて、手で均一に混ぜ、ひとまとめにする。
- 2
3㎝位のボール状にする。
あんこを入れる場合は厚さ5㎜位の薄さに手で伸ばし、あんこを入れて包む。 - 3
転がしながら、色付くまで油で揚げる。
コツ・ポイント
生地は、あんこを入れて丁度良い位で、甘さ控えめです。
甘さが欲しい場合はお砂糖をまぶして下さい。
油少なめで揚げたい場合は、薄めに形作って下さい。サクサク感が増します。
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【 おからドーナツ 〗 【 おからドーナツ 〗
生おからを入れたドーナツです。甘さはだいぶ控えめなのでお子様のおやつにでも。ふわっとむぎゅっとした詰まったドーナツです。上白糖を付けて砂糖のじゃりとした食感と甘みが合うのでよかったらお試し下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17990277
