子供たちが大好きな、山芋ステーキ（山芋 鉄板焼き）です。小麦を入れていないので、粉っぽさがなくとても美味しいです。
このレシピの生い立ち
大好きな居酒屋さんの山芋ステーキに近づけるよう工夫しました。よそのお店で食べると、粉っぽくて、この味が食べたくて考えました。