ココナッツオイルとくるみのスノーボール
caloline @cook_40114813
体にいいココナッツオイルとくるみを
入れて簡単なクッキーを作りました。
珈琲に合いますよ♪♪♪
このレシピの生い立ち
大好きなくるみを入れたクッキーに
話題のココナッツオイルを入れたら
どうなるかな？と思って作ってみました。
ココナッツオイルとくるみのスノーボール
体にいいココナッツオイルとくるみを
入れて簡単なクッキーを作りました。
珈琲に合いますよ♪♪♪
このレシピの生い立ち
大好きなくるみを入れたクッキーに
話題のココナッツオイルを入れたら
どうなるかな？と思って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉とコーンスターチを合わせて
2回ほど振るう。 -
- 2
くるみは
ビニール袋に入れて、めん棒などで叩いて、なるべく細かくしておく。 -
- 3
ジップロックの中に
材料を全部入れ、
混ぜ合わせた
生地は30分～１時間、冷蔵庫で
休ませる。 -
- 4
一つ１５ｇ検討で
丸めていきます。
少し握りつぶす位に
丸めないと
崩れてしまいます。 -
- 5
♪焼き上がり♪
丸め方が緩かった物は、ヒビが入ったり、ダレています。 -
- 6
グラニュー糖を
ミキサーなどで
細かくして粉砂糖を作り、クッキーが完全に冷めたら
ビニール袋に入れて粉砂糖をまぶします。 -
- 7
出来上がりです。
くるみは絶対に
入れた方が美味しいと思います。(*^^) -
- 8
保存は冷蔵庫へ！
一晩置くと
生地がしまって
美味しくなります♪♪♪
コツ・ポイント
コーンスターチを入れているので
ホロホロと崩れやすいです。
丸める時に強めに丸めた方がいいような
気がします。
クルミもなるべく細かく砕いた方が
食感がいいと思います。
つくれぽ
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