かすべ(エイ)の煮付

まま蔵 @prey2615
見た目は少々グロテスクですが、その実体は上品な白身。巨大な平目の縁側を思わせます。
このレシピの生い立ち
いつもスーパーで売っているかすべが気になっていたが、臭みがあるのではと敬遠していた。
皮を取り除いて煮てみよう。
かすべ(エイ)の煮付
見た目は少々グロテスクですが、その実体は上品な白身。巨大な平目の縁側を思わせます。
このレシピの生い立ち
いつもスーパーで売っているかすべが気になっていたが、臭みがあるのではと敬遠していた。
皮を取り除いて煮てみよう。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17990952





