人参は巻く用の肉より1センチくらい長めに細切りにしてレンジでチンします。ネギも同じ長さに切っておきます。

厚揚げは巻きやすい大きさに切っておきます。

肉を広げ、ネギ、人参、厚揚げをいれて巻きます

巻き終わりを下にしてフライパンに並べます。中火で、しばらくいじらず焼き、巻き終わりがくっついたら他の面も焼きます

全体に火が通ったら、ポン酢を回し入れます。全体に味がしみこんだら完成！お好みでごまをふってください！