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やめられない♪ささみの梅あえ
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やめられない♪ささみの梅あえ-レシピのメイン写真

やめられない♪ささみの梅あえ

サチコごん
サチコごん @cook_40033031

梅干の大量消費に。お酒のおつまみに。ごま油と梅の絶妙な組み合わせでやめられな~い!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に梅干が食べきれないほどあったので大量消費したくて^^

梅干の大量消費に。お酒のおつまみに。ごま油と梅の絶妙な組み合わせでやめられな~い!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に梅干が食べきれないほどあったので大量消費したくて^^

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やめられない♪ささみの梅あえ

サチコごん
サチコごん @cook_40033031

梅干の大量消費に。お酒のおつまみに。ごま油と梅の絶妙な組み合わせでやめられな~い!!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に梅干が食べきれないほどあったので大量消費したくて^^

梅干の大量消費に。お酒のおつまみに。ごま油と梅の絶妙な組み合わせでやめられな~い!!
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冷蔵庫に梅干が食べきれないほどあったので大量消費したくて^^

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材料

2人分
  • とりささみ 3本
  • 梅干 種有の重さで約40グラム
  • ごま油 小さじ1/2
  • みりん 少々
  • 醤油 少々
  • ネギ(万能ネギ等) お好みで
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作り方

  1. 1

    ささみはゆでる。ゆでている間に梅肉を包丁でたたきペースト状にする。

  2. 2

    ほぐしたささみと梅肉、調味料、刻んだネギを混ぜ出来上がり♪

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

レシピで使用した梅干ははちみつ漬けで甘めのため、みりんは少なめですが、すっぱい梅干ならみりんを少し多めにすると良いと思います。

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サチコごん
サチコごん @cook_40033031
2008/10/08 14:17に公開
夫の好き嫌いを減らすため、自分のストレスを減らすため簡単でおいしいレシピを研究中。
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このレシピのキーワード

梅肉和え ねぎ ささみ 梅ぼし こねぎ

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