決め手は酢！一般的な野菜炒めと違うけど、飽きの来ない美味しさで10年近く作り続けてます。
このレシピの生い立ち
実家の野菜炒めとは違うし、なんで作り始めたんだか覚えてないけど、私が作る野菜炒めはいつもこれ。
さっぱりなのにコク旨に仕上がります。意外とすっぱくないですよ！
にんじんのオレンジとピーマン（またはニラ）の緑で見た目的にも食欲増進です（^^）